Архивы за месяц Январь 2013

Храм Артемиды в Эфесе

Храм Артемиды в Эфесе

С Храмом Артемиды в Эфесе в свое время возникла путаница, которая не разрешена до сих пор. Неизвестно, какое именно сооружение называть этим названием? Исследователи не могут договориться между собой, а о каком из сооружений речь о последнем или предпоследнем. Как бы там ни было, но Храм считается одним из Семи Чудес света. Многие из авторов затрудняются писать о нем, так как не могут сказать точно, что же сжег в свое время Герострат, а что в таком случае построил Херсифрон. Поэтому-то писатели и берутся за рассказ об обоих храмах и путаются еще больше.
Что же Эфеса нет на географической карте мира. Упоминания о нем можно встретить в письменных источниках. Из них можно узнать о том, что ранее он считался одним из крупнейших городов во всей Ионии. Иония тоже интересна для ученых с разных уголков планеты Земля. Она считалась одной из богатейших во всем мире, готова была похвастать развитостью культуры среди других государств Востока. Читать далее »

Пирог «Кол-бюрей»

Пирог «Кол-бюрей»

Турецкая кухня богата на деликатесные блюда. Одним из них является пирог «Кол-бюрей». Его турки могут кушать как на завтрак, так и как закуску. Удивительно, но до недавнего времени о нем знали лишь турки, так как держали рецепт в тайне от всех. Теперь же тайна раскрыта. Пирог действительно вкусный, внутри него особенная начинка. Безусловно, лучше его один раз попробовать, чем 100 раз услышать. Необязательно ехать в Турцию для снятия пробы. Можно приготовить его самостоятельно, на своей собственной кухне. Читать далее »

Турецкий берек

Турецкий берек

Блюдо под названием «Турецкий берек» относится к категории блюд из лаваша. Оно подходит для подачи на обед или ужин, на случай неожиданного прихода гостей. Оно может подаваться как на горячее, так и в качестве закуски. Оно считается турецким национальным блюдом, а на его приготовление уходит всего один час.
Для его приготовления понадобится следующее:
— одна упаковка теста (под тестом подразумевается такое, из которого можно приготовить тонкий лаваш);
— 350 грамм йогурта или сметаны;
— 1,5 ст. молока;
— несколько яиц;
— 20 мл. оливкового масла;
— 500 грамм сыра Фета или обыкновенной брынзы;
— петрушка, укроп, соль, перец (по вкусу).
(4 порции). Читать далее »

Интересное из сети
Бастурма – это вяленая вырезка из говядины. Способ приготовления: сначала засаливают свежую вырезку, затем ее прессуют, натерев солью. Выдержка под прессом необходима для придания бастурме формы, для удобной ее нарезки. Подробнее...